КПК ХАССП основные понятия и практика внедрения принципов

Образование » КПК ХАССП основные понятия и практика внедрения принципов

КПК ХАССП основные понятия и практика внедрения принципов ( 2023-05-14 )

Наличие системы ХАССП — обязательное условие, определяемое законодательством. Однако большинство собственников предприятий общественного питания не понимают сущности программы и боятся самостоятельно ее разрабатывать. Более того, законодательство рекомендует иметь в команде компании того сотрудника, который бы прошел обучение по разработке ХАССП. Понимание и наличие опыта по построению системы ХАССП является большим плюсом для всех владельцев и управляющих предприятий общественного питания. В рамках курса будет подробно рассмотрены все (семь) принципов ХАССП, а также определения критических контрольных точек (ККТ) и критических пределов к ним. Разобраны все основополагающие нормативные документы, определяющие правила построения ХАССП.

Промокод 48544.

Контактное лицо:

Анна

Адрес:

Телефон:

+7 (964) 444-33-77

Е-mail:

Отправить письмо

www:

https://clck.ru/34Ms3M